Tiramisu El Mordjene

Name: Tiramisu El Mordjene
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 3 jaunes d’œufs; 100 g de sucre en poudre; 250 g de mascarpone; 200 ml de crème liquide entière bien froide; 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner El Mordjene; 200 g de biscuits cuillère (ou boudoirs); 200 ml de café refroidi; 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner El Mordjene pour le nappage; 1 cuillère à soupe de cacao en poudre; Quelques copeaux de chocolat noir (facultatif)

Cette recette de tiramisu avec El Mordjene est une version revisitée du célèbre dessert italien. Grâce à la pâte à tartiner noisette-chocolat El Mordjene, cette recette offre une touche unique, onctueuse et irrésistible. Facile à préparer et sans cuisson, c’est le dessert parfait pour un repas en famille, une fête ou simplement pour un moment de pur plaisir.

⏱️ Temps de préparation:45 minutes

👥 Portions:4 personnes

📊 Difficulté:Facile

Qu’est-ce qui rend ce tiramisu unique ?

Le tiramisu traditionnel repose sur le cacao et le mascarpone pour offrir sa saveur emblématique. Dans cette version revisitée, nous ajoutons la pâte à tartiner El Mordjene, une alliance parfaite de noisette et de chocolat. Cette touche apporte une dimension plus intense et gourmande, qui se marie idéalement avec les biscuits imbibés de café. La crème onctueuse au mascarpone et El Mordjene rend ce dessert inoubliable et irrésistible.

Ingrédients

Pour la crème

•3 jaunes d’œufs

•100 g de sucre en poudre

•250 g de mascarpone

•200 ml de crème liquide entière bien froide

•3 cuillères à soupe de pâte à tartiner El Mordjene

Pour la base

•200 g de biscuits cuillère (ou boudoirs)

•200 ml de café refroidi

Pour la décoration

•2 cuillères à soupe de pâte à tartiner El Mordjene pour le nappage

•1 cuillère à soupe de cacao en poudre

•Quelques copeaux de chocolat noir (facultatif)

Préparation

Préparer la crème

Fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture claire et mousseuse. Incorporer le mascarpone et bien mélanger. Monter la crème liquide en chantilly ferme et l’incorporer délicatement à la préparation. Ajouter 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner El Mordjene et mélanger doucement pour obtenir une crème homogène et onctueuse.

Préparer les biscuits

Verser le café refroidi dans un bol. Tremper rapidement chaque biscuit cuillère dans le café (sans les détremper).

Monter le tiramisu

Dans un plat ou des verrines, déposer une couche de biscuits imbibés. Recouvrir d’une couche généreuse de crème. Répéter l’opération et terminer par une couche de crème lissée à la spatule.

Décorer et réserver

Faire fondre légèrement 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner El Mordjene et la verser en filet sur le dessus. Saupoudrer de cacao amer. Ajouter éventuellement des copeaux de chocolat noir. Réserver au réfrigérateur au moins 4 heures avant dégustation.