Paris-Brest El Mordjene
65 minMoyen
Chantilly El Mordjene
La Chantilly El Mordjene est une crème légère, aérienne et intensément gourmande. Enrichie avec la pâte à tartiner noisette-chocolat El Mordjene, cette chantilly revisitée est parfaite pour accompagner des crêpes, pancakes, brownies, gaufres ou desserts maison. Facile et rapide à préparer, elle apporte une touche raffinée et ultra-gourmande à toutes vos créations sucrées.
⏱️ Temps de préparation:10 minutes
👥 Portions:4 personnes
📊 Difficulté:Facile
Qu’est-ce qui rend cette chantilly unique ?
La Chantilly El Mordjene se distingue par sa texture aérienne et son goût délicat de chocolat-noisette. Contrairement à une chantilly classique, l’ajout de la pâte à tartiner El Mordjene apporte une saveur riche et élégante, tout en conservant une crème légère et fondante. C’est l’accompagnement idéal pour sublimer vos desserts sans les alourdir.
Ingrédients
Pour la chantilly
•25 cl de crème liquide entière bien froide (minimum 30 % MG)
•2 c. à soupe de sucre glace
•2 à 3 c. à soupe de pâte à tartiner El Mordjene
•1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation
1
Préparer la crème
Placer la crème liquide, le saladier et les fouets au réfrigérateur 15 minutes avant de commencer pour garantir une chantilly bien ferme.
2
Monter la chantilly
Verser la crème bien froide dans le saladier. Fouetter à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’elle commence à épaissir. Ajouter le sucre glace et continuer à fouetter jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
3
Incorporer El Mordjene
Ajouter la pâte à tartiner El Mordjene (légèrement assouplie si besoin). Fouetter délicatement à vitesse lente jusqu’à obtenir une chantilly homogène et bien lisse.
4
Utiliser ou servir
Utiliser immédiatement pour garnir vos desserts ou réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. La chantilly El Mordjene se conserve 24 heures au frais.
